Grappa
Grappa is een overheerlijk Italiaans distillaat dat puur gedronken kan worden als bijvoorbeeld digestief. Grappa is gemaakt van druivenschillen en druivenpitten die tijdens de wijnbereiding na het persen overblijven. Deze door sommigen aangeduide “Nationale drank van Italië”, wordt op verschillende plaatsen in heel Italië gestookt.
Zie ook Distillerie Francoli.